为进一步夯实学校食堂食品安全管理根基，全方位提升食堂服务品质，深度推进“师生共治”监督机制的落地实施，3月26日中午，后勤管理处精心策划并开展了“零距离见证舌尖安全”食堂开放日活动。

活动中，由学生代表组建而成的学生生活服务监督管理委员会，带着对校园餐饮安全的关切与期待，走进食堂后厨，以亲身视角，零距离见证舌尖上的安全防线构建。

后勤管理处生活服务中心主任祝剑亲自带队，深入食堂后厨的各个关键区域和实验室。从原材料采购、储存、加工制作，成品供应的全流程轨迹，直观了解校园餐饮安全管理的每一个环节。在食品安全快检实验室，检测员现场抽取青菜样本，通过试剂与仪器分析，15分钟内完成农药残留检测并公示结果，让学生代表吃下 “定心丸”。

此次活动以实地观摩结合技术展示的形式，将常态化开放食堂，进一步强化第三方监管，充分发挥师生监督的积极作用，形成全方位、多层次的监督体系。全力以赴筑牢校园食品安全防线，让师生们吃得安心、放心，切实守护好师生们的 “舌尖安全” 。