2019年1月5日，在这个新年伊始的第一个周末日里，安徽商贸职业技术学院工商管理系酒店管理专业举行了宴会服务技能大赛。这次比赛是分为两大项，分别是中西餐摆台和英语。参赛选手姣好的仪表仪态、代表着东西方文化的精美餐具、整齐划一的摆台动作，感染着在场的每位观众和评委，向大家展示了宴会服务的魅力。

   比赛时长为18分钟，由现场的工作人员负责计时。参赛选手皆身着正装踏着稳健且优雅的步伐。行走在餐桌之间为大家展现出熟练的西式摆盘技能。摆盘顺序十分严谨，就像学习一样需要一步一步的积累。各类物品之间的距离，也像人与人之间的距离，需要完美的掌握与控制。餐桌间可见人生百态。而摆台的人正是为餐桌人生画上最美一笔的那一位。

  通过此次技能大赛，同学们将所学理论知识充分运用到比赛操作中来，有效提高了动手能力、业务改善能力和应变能力，为未来就业打下了坚实的专业基础。